15. november - 23. december 2024
Minimumsbestilling 20 kuverter. Alle priser er inklusiv moms.
Pris er inklusiv:
Velkomst, forret, hovedret, dessert og kaffe/te og Den Gamle Bys vaniljekrans, inkl. 4 timer ad libitum med vin, øl, økologisk saft og sodavand fra Hancock og kandevand på bordene. (Drikkevarer ad libitum ud over 4 timer koster 100,- pr. time pr. kuvert)
Forret, hovedret og dessert eksklusiv drikkevarer
Forret og hovedret eksklusiv drikkevarer
Velkomst
Hybenkradser og Sprøde Svær
en krydret cocktail med hybenkradser, solbær og cava
sprøde flæskesvær med enebær og salvie
Forret
Færøsk Laks
gravad med urter fra haven, med friskost, julesalat,
syltede æbler, friteret grønkål og citron
Serveres med surdejsbrød og urtesmør
Hovedret
Confiteret grisebryst
med rosenkål, selleripuré, syltede tyttebær Pommes Anna og aromatisk pebersauce
Vi laver med glæde sæsonens fisk eller vegetarisk i stedet for grisebryst hvis det ønskes
Dessert
Konditorens Honningkage
med hvid chokolade, brændte mandler, søde kirsebær og sorbet
Friskkværnet Peter Larsen Kaffe eller julete fra A.C. Perch's Thehandel og én stor vaniljekrans med hakkede mandler bagt efter opskrift fra 1857
Karamelliseret løgpuré, æble og sprød malt
Vælg mellem Cognac eller Baileys
med hakkede mandler, ægte vanilje og smør bagt efter opskrift fra 1857
Friskkværnet Peter Larsen Kaffe eller julete fra A. C. Perchs Thehandel
Forbehold for ændringer