Her er 4. afsnit af brevet fra min kollega. I sine tanker og håb om, hvordan det kommende år forløber i Frk. Wahlstrøms have, er han nu nået til sensommeren og det tidligste efterår.
August
Når vi tænker på, hvad det kommende år vil bringe i haven, tænker vi nok ikke så meget på regn, uanset hvor nødvendig regnen så er for havens trivsel. Men udover at regnen er nødvendig, kan regnvejrsdage også have deres egen skønhed, f.eks. kan en regnvåd tigerlilje i en regnvåd have være smuk.
Regnvåd tigerlilje
Det samme kan en rose.
Rosa Louise Odier
Rosa Louise Odier
Men det vil jo være trist, hvis regnen falder hele sommeren, og vi får sikkert også noget solskin.
Tigerlilje – efter regn kommer sol
Hvis der dukker en Marietidsel op i haven, når den sit højeste et stykke henne i august, og Marietidslerne kan man altid glæde sig over, for de er så smukke, men fingrene væk, for de stikker – det lader dog ikke til at genere en edderkop.
Marietidsel, Silybum marianum
Marietidslen har sit navn efter jomfru Marie, og den stammer fra dengang, da Jesus-barnet var lille og fik bryst. Legenderne fortæller, at en dag Marie havde sat sig på grøftekanten for at amme, blev hun forskrækket og tog sit barn hurtigt fra brystet; lidt mælk løb ud og ramte en tidsel, der med det samme voksede og blev stor og strunk og frodig, og bladene blev hvidspættede af mælken. Den tidselsort bredte sig og vokser i Ægypten og Mellemøsten og blev i middelalderen importeret hertil af munkene. Den har flere navne, Marietidsel, Vor Frues Mælkedråber eller Mælketidsel. Munkene dyrkede tidslerne for at bruge dem til medicin; de blev brugt som mælkefremmende middel og til behandling af leveren.
Et blad af Marietidslen
Vores gartner har selv fortalt mig historien, så jeg ved, den er sand.
I august begynder æblerne også at blive store. For mennesker er det spændende at følge med i æblernes udvikling, de skulle jo gerne gro godt og blive flotte, men gæs synes ikke, man behøver at vente, til de er modne. På den anden side kan det være vanskeligt at plukke og spise æbler, hvis man er en gås, men med en vis ihærdighed kan det lykkes.
En gås vil plukke umodne æbler…
… men gæs må yde en stor og stædig indsats, før det lykkes
Når man er en gås, er det ikke så let at spise et umodent æble…
… men gæs kan være ihærdige, og så kan det lade sig gøre
Selv om sommerregn kan have sin egen stilfærdige skønhed, ønsker vi os altid nogle gode solskinsdage i august, så det kan være rart at slå sig ned i haven, og mon ikke vi får en solrig august i år? Vi har da lov at håbe.
Akvarelmaling en varm sensommerdag i Frk. Wahlstrøms have
Rosa ‘Katherine Zeimert’
Hvis vi er heldige, bliver der om foråret sået etårige ærteblomster, Lathyrus odoratus, et sted i haven; det kunne være allernederst i køkkenhaven, hvor de kan få et stakit at støtte sig til. De kan give en rigdom af duftende ærteblomster, tilmed kan de blomstre langt ud på efteråret, så der kan plukkes små smukke og duftende buketter.
Etårige ærteblomster, Lathyrus odoratus
September
En blå septemberhimmel spejler sig i vandet. Gæssene holder pause foran Fr. Wahlstrøms hus
Septembers himmel er så blå,
dens skyer lyser hvide…
Og i samme sang hedder det:
Der er en søndagsstille ro
imellem træer og tage…
Alex Garff
Og der kan netop være en særegen ro over en smuk septemberdag, så man kan glæde sig over det sidste af sommeren uden at bekymre sig om, at den snart er slut. September siges ganske vist at være den første efterårsmåned, men det kan man somme tider undre sig over, ligesom man i marts undertiden har svært ved at forstå, at der skulle være tale om forår. Men udover vejret, der som bekendt er de flestes yndlingsemne, er der heldigvis også andet at interessere sig for i september, når æbler, pærer og nødder har vokset sig store og begynder at modnes. Hvis vi er meget heldige, bliver gråpæretræet fuldt af pærer.
Gråpærer i lange baner
Gråpærer, gode til syltning, men også lækre rå
Efterhånden kan man få indtryk af, hvordan nøddehøsten tegner.
Grønne hasselnødder
Allerede mens buskene har grønne blade og nødder, bliver næste års nødderakler afsat. De ser ikke ud af meget, men de er der og peger ud over efteråret og vinteren og frem mod næste forår.
Efterårets nødder og næste års rakler
Hylden blomstrer i juni, og i september er hyldebærrene blevet sorte og modne, så de kan høstes og koges til hyldebærsaft. Et glas varm hyldebærsaft eller en portion varm hyldebærsuppe på en kold vinterdag… Især hvis man har en dårlig hals.
Modne hyldebær.
Kvæderne når også fuld størrelse i september. De er stadig filtede og umodne, men hvis man holder af kvædemos, kvædegelé eller kvædebrød, er en stor busk fuld af kvæder et lovende syn.
Et blik op i kvædebusken, der står fuld af kvæder
En umoden kvæde…
… ligner et umodent æble, men overfladen minder om filt
Æbler, pærer, kvæder, nødder, hyld – lad os håbe på en rig avl i Frk. Wahlstrøms have. Sensommeren og det tidlige efterår kan være en god tid med frugt og smukt vejr.
Skrevet af Lorents Larsen