Åbner igen 10:00
Køb billet
Køb billet

Menu gældende fra 27. januar - 20. april 2025

Minimumsbestillingen er 25 kuverter. Alle priser er inkl. moms.

Du kan vælge enten buffet eller buffet+ til dit arrangement afhængigt af, hvad du ønsker at inkludere. Der er mulighed for tilkøb til begge buffeter. 

Buffet

Drikkevarer

Priser

Den Gamle Bys buffet pr. kuvert
465,-

(Eksklusiv drikkevarer)

Den Gamle Bys buffet+ pr. kuvert
1060,-

Velkomst, buffet samt kaffe/te og Den Gamle Bys vaniljekrans, inkl. 4 timer ad libitum med vin, øl, økologisk saft og sodavand fra Hancock og kandevand på bordene.


Drikkevarer ad libitum ud over 4 timer koster 100,- pr. time pr. kuvert.

Buffet

Forretter – Vælg én forret

Grillet Vesterhavsfisk
Friteret grønkål, endivie, syltede sennepsfrø, sauce på kærnemælk og dild

*****

"Detroit Dark Red"
Rødbedetatar, rygeostcreme, valnødder, solbær & karse

*****

Gravad okse
Jordskokker, syltede æbler og emulsion af ristet bær

Forretten serveres med surdejsbrød fra Den Gamle Bys bageri og urtesmør


Hovedret

Hopballe kylling
fra Hopballe mølle med salvie – cremet sauce med timian og peber

Grillede svampe
Vegetariske frikadeller, modnet ost, persille og citronskal

Kartoffelkompot
Brunet smør og løvstikke

Rødbeder
Ramsløg, Anicia linser og grønkål

Bernstorffs salat
Crudité af rødder og beder, spidskål, havesyre og mormordressing


Dessert

Mariebolle
Vandbakkelse med vanilje og citroncreme

Chokoladekage 1766
Chokolademousse, bær og rug

Is
Trifli med flødeparfait, kammerjunkere og æblekompot

 

Derudover er det muligt at tilkøbe:

Velkomst

Velkomst pr. kuvert
125,-

(Er inklusiv i Den Gamle Bys buffet+)

Èt glas Cava 
Èt glas mousserende vin i de historiske rammer

*****


Ét glas Den Gamle Bys lemonade (alkoholfri)
Lemonade lavet på urter fra Den Gamle Bys haver med citrus og danskvand

Sprød spelt og kartoffelchips
med ramsløg og yoghurt.

 

Snacks

Flæskesvær
35,-

med enebær og salvie

Salte mandler
35,-

Let karamelliserede mandler med havsalt

Krustade
45,-

Hønsesalat og sprød spegeskinke

 

Ost og sødt

Danske oste
115,-

med sylt, kompot og bagerens knækbrød

Én stor vaniljekrans pr. stk.
19,-

med hakkede mandler, smør og ægte vanilje – bagt efter opskrift fra 1857

Er inkluderet i Den Gamle Bys Buffet+ 

Mini Sarah Bernhardt-kage og kransekage pr. kuvert
55,-

 

 

Kaffe, te og avec

Kaffe eller te
45,-

Friskkværnet Peter Larsen kaffe eller te fra A.C. Perch´s thehandel

Vælg mellem Cognac eller Baileys
45,-

Pr. glas

 

Natmad

Gæstgivergårdens smørrebrød pr. stk.
75,-

I Gæstgivergården afspejler vores smørrebrød sæsonen og årstidens traditioner

Anrettet som buffet

Smørbagt croissant 2 stk.
90,-

fra Den Gamle Bys bageri med cremet laksesalat, dild og æbler og med cremet hønsesalat, sprød skinke og karse

Anrettet som buffet

Hotdog pr. kuvert
145,-

med ristet grillpølse. Hotdogs serveres fra Pølsevognen i 1974-bydelen. Pris er inklusiv én Cocio eller én Jolly Cola

Forbehold for ændringer – vi tilpasser udvalget efter sæson.