Danske klassikere

Alle priser er inklusiv moms

Den Gamle Bys kokke salter, røger og sylter selv ud fra sæsonen

Urter, frugt og historiske grøntsager høstes i Den Gamle Bys haver. Den Gamle Bys bagere leverer hver dag friskbagt brød og kager efter samme opskrifter og faglighed, som de gamle bagermestre.

Klassisk dansk smørrebrød

Pr. kuvert

199,-

To stk. smørrebrød inklusiv én Den Gamle By øl, én sodavand eller én økologisk saft

Moderne fortolkninger af det klassiske danske smørrebrød. Udvalget varieres efter sæsonen men serveres altid på vores eget maltrugbrød

Sælges hele året

Gæstgivergårdens frokostanretning

Frokostanretning

215,-

Pris er eksklusiv drikkevarer

Frokostanretning+

299,-

Pris er inklusiv:
Én Den Gamle By øl, én sodavand eller én økologisk saft. Friskkværnet Peter Larsen kaffe eller te fra A. C. Perch´s Thehandel. Én stor vaniljekrans bagt med hakkede mandler efter opskrift fra 1857

Indeholder et udvalg af danske frokost klassikere med præg af røg fra rygeovn, urter fra haven og godt håndværk - samlet på én servering med friskbagt rugbrød og sødmælksfranskbrød, smør og Gæstgivergårdens krydderfedt med æbler, fedtegrever og urter fra Apotekerhaven

Udvalget varierer efter sæson

Lune Retter

Stjerneskud

215,-

med stegt og dampet rødspætte samt hjemmerøget laks, håndpillede rejer, ørredrogn og dild-mayonnaise

Paneret flæsk

225,-

Traditionelt smørstegt med persillesaucee, hvide kartofler og surt fra syltekælderen

Tilkøb ekstra flæsk 35,-

Sæson: januar-maj og august-oktober

OBS! Sælges ikke på udvalgte dage og i højsæson

Tarteletter

150,-

Tre stk. med høns i asparges med sylt og sprøde salater.
Serveres i bagerens sprøde butterdejs-skaller

Dansk bøf

225,-

med bløde løg, skysauce, hvide kartofler og surt fra kælderen

OBS! Sælges ikke udvalgte dage og i højsæson

Frikadeller

150,-

med sæsonens salat, rugbrød og surt fra syltekælderen

Drikkevarer

Se udvalget

Forbehold for ændringer – vi tilpasser udvalget efter sæson

Hent PDF til udskrift