Geschichte kulinarisch
In Den Gamle By gibt es etwas für jeden Geschmack. Genießen Sie ein Stück klassisches Smørrebrød in schöner Umgebung, ein Eis in der Sonne oder einen Hotdog für unterwegs.
Alle Restaurants folgen der kulinarischen Tradition Dänemarks und legen Wert auf Qualität und handwerkliches Können. Die Bäcker in Den Gamle By backen täglich frisches Brot und Kuchen nach den gleichen Rezepten und mit dem gleichen Berufsstolz wie die früheren Bäckermeister. Die Köche von Den Gamle By salzen, räuchern und pökeln im Einklang mit der Jahreszeit. Kräuter, Obst und alte Gemüsesorten werden in den eigenen Gärten geerntet.
